*Булочки постные*
06-04-2016 21:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]Это вкусное блюдо подойдет идеально для тех, кто соблюдает пост. Рассказываем, как приготовить полезные постные булочки.
[700x400] Ингредиенты
Вода 1 стак.
Мука 500 г
Дрожжи (свежие) 15 г
Масло растительное рафинированное 3 ст.л.
Сахар 4 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Корица (молотая) 1/3 ч.л.
Чай (сладкий) 100 мл
Способ приготовления:
Дрожжи растираем в 2–3 ст. л. теплой воды, доливаем воду и добавляем остальные ингредиенты. Даем тесту подойти в теплом месте, обминаем и вновь даем подойти.
Отщипываем от теста комочки и расплющиваем их в овальные лепешки. Разрезаем лепешки по длинной стороне до середины овала. Нижняя часть будет крылом, верхняя – туловищем. Делаем надрезы. Из нетронутой части лепешки лепим голову птички в профиль. Смазываем тесто сладким чаем, забрасываем крыло на туловище, из изюма делаем глаз.
Укладываем заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накрываем полотенцем и даем 20–30 минут расстояться. Выпекаем в духовке, нагретой до 220 градусов, в течение 10–12 минут.
Кстати, вместо 15 г свежих дрожжей можно взять 5–6 г сухих, быстроподнимающихся.
[показать] [700x400] Вода 1 стак.
Мука 500 г
Дрожжи (свежие) 15 г
Масло растительное рафинированное 3 ст.л.
Сахар 4 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Корица (молотая) 1/3 ч.л.
Чай (сладкий) 100 мл
Способ приготовления:
Дрожжи растираем в 2–3 ст. л. теплой воды, доливаем воду и добавляем остальные ингредиенты. Даем тесту подойти в теплом месте, обминаем и вновь даем подойти.
Отщипываем от теста комочки и расплющиваем их в овальные лепешки. Разрезаем лепешки по длинной стороне до середины овала. Нижняя часть будет крылом, верхняя – туловищем. Делаем надрезы. Из нетронутой части лепешки лепим голову птички в профиль. Смазываем тесто сладким чаем, забрасываем крыло на туловище, из изюма делаем глаз.
Укладываем заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накрываем полотенцем и даем 20–30 минут расстояться. Выпекаем в духовке, нагретой до 220 градусов, в течение 10–12 минут.
Кстати, вместо 15 г свежих дрожжей можно взять 5–6 г сухих, быстроподнимающихся.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Булочки постные* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»