*Салат из чечевицы с сельдереем*
03-04-2016 13:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Мы привыкли использовать чечевицу для приготовления супов, но из этого продукта можно сделать множество других блюд, например, вкусный питательный салат. Добавьте к ней немного сельдерея, зеленой фасоли, веточку петрушки, и у вас получится очень вкусное и питательное блюдо!
[700x483] НАДО:
1 чашка зеленой чечевицы
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
2 ч. л. красного винного уксуса
Щепотка сахара
150 г спаржи или зеленой фасоли
2 стебля сельдерея
Пригоршня свежих листьев петрушки
Соль, молотый черный перец
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Положить чечевицу в кастрюлю с водой (3 чашки), довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 минут или пока чечевица не станет мягкой. Слить воду.
2. В миске смешать оливковое масло, лимонный сок, уксус, сахар, соль и перец.
3. Добавить чечевицу и оставить охлаждаться.
4. В кипящей воде отварить спаржу буквально 2 минуты, воду слить и промыть ее под струей холодной воды.
5. Тонкой соломкой порезать стебли сельдерея, спаржу и петрушку, добавить чечевицу и, если есть необходимость, то приправить салат по вкусу оливковым маслом и лимонным соком.
[700x483]
[показать] [700x483]1 чашка зеленой чечевицы
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного сока
2 ч. л. красного винного уксуса
Щепотка сахара
150 г спаржи или зеленой фасоли
2 стебля сельдерея
Пригоршня свежих листьев петрушки
Соль, молотый черный перец
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Положить чечевицу в кастрюлю с водой (3 чашки), довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 минут или пока чечевица не станет мягкой. Слить воду.
2. В миске смешать оливковое масло, лимонный сок, уксус, сахар, соль и перец.
3. Добавить чечевицу и оставить охлаждаться.
4. В кипящей воде отварить спаржу буквально 2 минуты, воду слить и промыть ее под струей холодной воды.
5. Тонкой соломкой порезать стебли сельдерея, спаржу и петрушку, добавить чечевицу и, если есть необходимость, то приправить салат по вкусу оливковым маслом и лимонным соком.
[700x483]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Салат из чечевицы с сельдереем* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»