*Вареники с брынзой*
18-03-2016 15:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]_______________________________________
[372x412]Вареники с брынзой - отличный вариант для семейного обеда или ужина. Это вкусное блюдо не только согреет, но и надолго подарит чувство сытости.
Ингредиенты
Брынза 200 г
Творог 100 г
Сыр 100 г
Яйца куриные 3 шт
Чеснок 1 зубчик
Сухари панировочные 2 ст.л.
Для теста
Молоко 0,5 стак.
Вода 0,5 стак.
Мука пшеничная 3 стак.
Масло растительное рафинированное 1 ст.л.
Соль 1 щепотка
_______________________________________
Способ приготовления:
Муку высыпаем горкой в миску, делаем в середине углубление и выливаем в него подсоленное молоко с водой. Замешиваем достаточно крутое тесто. Масло добавляем в конце замеса.
Даем тесту отлежаться 30 минут и раскатываем в пласт толщиной 2 мм. Нарезаем тесто кружками или квадратиками, раскладываем начинку и защипываем.
Варим в подсоленной кипящей воде в течение 5 минут. Подаем со сметаной и рубленой зеленью.
Приготовление начинки. Брынзу растираем с творогом и подмешиваем тертый сыр. Вбиваем яйца, добавляем измельченный чеснок и тертые сухари. Все перемешиваем и ставим на 20 минут в холодильник.
Кстати, чтобы вареники не развалились, не надо класть много начинки.
[показать] [372x412]Ингредиенты
Брынза 200 г
Творог 100 г
Сыр 100 г
Яйца куриные 3 шт
Чеснок 1 зубчик
Сухари панировочные 2 ст.л.
Для теста
Молоко 0,5 стак.
Вода 0,5 стак.
Мука пшеничная 3 стак.
Масло растительное рафинированное 1 ст.л.
Соль 1 щепотка
Способ приготовления:
Муку высыпаем горкой в миску, делаем в середине углубление и выливаем в него подсоленное молоко с водой. Замешиваем достаточно крутое тесто. Масло добавляем в конце замеса.
Даем тесту отлежаться 30 минут и раскатываем в пласт толщиной 2 мм. Нарезаем тесто кружками или квадратиками, раскладываем начинку и защипываем.
Варим в подсоленной кипящей воде в течение 5 минут. Подаем со сметаной и рубленой зеленью.
Приготовление начинки. Брынзу растираем с творогом и подмешиваем тертый сыр. Вбиваем яйца, добавляем измельченный чеснок и тертые сухари. Все перемешиваем и ставим на 20 минут в холодильник.
Кстати, чтобы вареники не развалились, не надо класть много начинки.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Вареники с брынзой* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»