Минтай 300 г
Перец болгарский 2 шт
Помидоры 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 2 дольки
Вода 160 мл
Томатная паста 100 г
Соль 7 г
Перец 5 г
Базилик 3 г
Зелень 2 веточки
Масло растительное рафинированное 20 г
Способ приготовления:
Филе минтая промыть и обсушить бумажными полотенцами. Нерезать кубиками среднего размера.
Овощи промыть. Лук мелко порезать. Томаты и болгарский перец нарезать кубиками среднего размера. Чеснок почистить и мелко нарезать.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом, высыпать ингредиенты, залить водой, добавить томатную пасту, посолить и поперчить. Добавить сушеный базилик и специи по вкусу. Перемешать. Готовить в режиме «Тушение» около 30 минут.
Готовое блюдо выложить на тарелки и посыпать рубленной зеленью. Можно подавать с любым гарниром на выбор.