• Авторизация
Дневник КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА Лента друзей - Дневник - Полная версия


*Пирог с капустой луком и яйцом* 04-03-2016 20:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!



источник http://www.cooksa.ru/recipes/vypechka/pirog-s-kapustoi-lukom-i-jaicom.html

[показать]

[700x463]
Ингредиенты
мука (тесто) — 450 г;
молоко (тесто) — 250 мл;
яйцо (2 в тесто; 3 в начинку) — 5 шт;
масло растительное (тесто) — 3 ст.л.;
дрожжи сухие (тесто) — 8 г;
соль (тесто) — 1 ч.л.;
сахар (тесто) — 2 ч.л.;
капуста белокочанная (начинка, небольшая ) — 14 шт;
морковь (начинка,маленькая) — 1 шт;
лук репчатый (начинка,средний) — 1 шт;
лук зеленый (начинка, маленький пучек) — 1 шт;
сыр твердый — 60 г;
111 (200x180, 30Kb) Молоко подогреть до теплого состояния. Добавить сахар и дрожжи, дать подружиться 10 минут.
222 (200x180, 39Kb) Далее добавить яйца, муку, растительное масло. И замесить тесто. Я замешивала в ХП. Оставить на 1.5-2 часа для подъема. После чего тесто нужно обмять.
333 (200x180, 43Kb) Пока тесто созревает, займемся начинкой. лук и морковь почистить, лук порезать кубиками, морковку натереть на терке. Капусту нашинковать. Три яйца отварить вкрутую.
444 (200x180, 48Kb) Протушить овощи в казане с небольшим количеством растительного масла,до полуготовности. Посолить по вкусу.
555 (200x180, 57Kb) Соединить в миске, остывшую капусту, яйца и порезанный зеленый лук.
666 (200x180, 55Kb) Тесто раскатать в большой прямоугольник. Выложить равномерно на него начинку и свернуть рулетом.
777 (200x180, 58Kb) Порезать рулет на кусочки. Выложить в форму для запекания. И отправить на расстойку в теплое место на 30-40 минут.
888 (200x180, 58Kb) После чего сверху пирога на крупной терке натереть сыр, я еще дополнительно выкладываю небольшие кусочки сыра. Запекать пирог в духовке разогретой до 180 градусов, 35 минут.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник *Пирог с капустой луком и яйцом* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. | Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»