*Картофельно-чесночный суп*
03-03-2016 12:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Этот оригинальный суп не только отлично согреет в холодный период, но и придется по вкусу вашему маленькому гурману. Блюдо готовится быстро и получается очень питательным.
[700x311] Ингредиенты
Бульон говяжий 4 стак.
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Петрушка (корень)1 шт
Чеснок 1 головка
Масло сливочное несоленое 1 ст. л.
Картофель 0,5 кг
Сливки 1 стак.
Майоран (сушеный) 1 щепотка
Соль
Перец черный молотый
Способ приготовления:
Лук, морковь, петрушку и чеснок чистим и крупно режем. Слегка пассеруем подготовленные овощи в растопленном масле. Добавляем очищенный и крупно нарезанный картофель, заливаем горячим бульоном и варим под крышкой до мягкости овощей.
С помощью погружного блендера или толкушки превращаем овощи в пюре. Разводим пюре сливками или молоком до нужной консистенции, приправляем майораном, солим и перчим по вкусу.
Даем супу закипеть и снимаем с огня.
Подаем суп с чесночными гренками (кубиками хлеба, обжаренными в масле вместе с раздавленными зубчиками чеснока).
[показать] [700x311] Бульон говяжий 4 стак.
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Петрушка (корень)1 шт
Чеснок 1 головка
Масло сливочное несоленое 1 ст. л.
Картофель 0,5 кг
Сливки 1 стак.
Майоран (сушеный) 1 щепотка
Соль
Перец черный молотый
Способ приготовления:
Лук, морковь, петрушку и чеснок чистим и крупно режем. Слегка пассеруем подготовленные овощи в растопленном масле. Добавляем очищенный и крупно нарезанный картофель, заливаем горячим бульоном и варим под крышкой до мягкости овощей.
С помощью погружного блендера или толкушки превращаем овощи в пюре. Разводим пюре сливками или молоком до нужной консистенции, приправляем майораном, солим и перчим по вкусу.
Даем супу закипеть и снимаем с огня.
Подаем суп с чесночными гренками (кубиками хлеба, обжаренными в масле вместе с раздавленными зубчиками чеснока).
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Картофельно-чесночный суп* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»