*Пампушки с чесноком*
03-03-2016 12:08
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Невероятно вкусные чесночные булочки идеально подойдут к наваристому борщу или в качестве отдельной закуски (можно подать вместе со сливочным маслом).
[660x345]Ингредиенты
Для теста
Мука пшеничная500 г
Вода250 мл
Сахар1 ст.л.
Дрожжи (сухие) 10 г
Соль1 ч.л.
Масло растительное рафинированное2 ст.л.
Яйца куриные1 шт
Для соуса
Чеснок4 зубчика
Масло растительное рафинированное1 ст.л.
Вода (кипяченая) 2 ст.л.
Соль
Петрушка3 веточки
Способ приготовления:
Просеиваем муку с дрожжами, солью и сахаром. Вливаем теплую воду и растительное масло. Тщательно вымешиваем тесто, даем подняться в теплом месте, затем осаживаем и оставляем еще раз подходить.
Разделываем тесто на шарики размером с грецкий орех. Выкладываем их на подготовленный противень. Оставляем на 15–20 минут для расстойки. Смазываем слегка взбитым яйцом и ставим на 25 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
Чеснок растираем с солью, добавляем масло и пару столовых ложек воды, чтобы получилась кашица. Готовые пампушки сдабриваем чесночным соусом и посыпаем рубленой петрушкой.
Подаем к борщу.
Кстати, чем ближе друг к другу будут уложены на противень комочки теста, тем выше получатся пампушки.
[показать] [660x345]Для теста
Мука пшеничная500 г
Вода250 мл
Сахар1 ст.л.
Дрожжи (сухие) 10 г
Соль1 ч.л.
Масло растительное рафинированное2 ст.л.
Яйца куриные1 шт
Для соуса
Чеснок4 зубчика
Масло растительное рафинированное1 ст.л.
Вода (кипяченая) 2 ст.л.
Соль
Петрушка3 веточки
Способ приготовления:
Просеиваем муку с дрожжами, солью и сахаром. Вливаем теплую воду и растительное масло. Тщательно вымешиваем тесто, даем подняться в теплом месте, затем осаживаем и оставляем еще раз подходить.
Разделываем тесто на шарики размером с грецкий орех. Выкладываем их на подготовленный противень. Оставляем на 15–20 минут для расстойки. Смазываем слегка взбитым яйцом и ставим на 25 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
Чеснок растираем с солью, добавляем масло и пару столовых ложек воды, чтобы получилась кашица. Готовые пампушки сдабриваем чесночным соусом и посыпаем рубленой петрушкой.
Подаем к борщу.
Кстати, чем ближе друг к другу будут уложены на противень комочки теста, тем выше получатся пампушки.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Пампушки с чесноком* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»