*Фиш энд чипс ☝☝☝*
13-02-2016 15:38
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
[700x355] Ингредиенты:
Треска (филе) 600 г
Мука пшеничная 300 г
Яйцо 100 г/2 шт.
Масло растительное 700 мл
Пиво светлое 200 мл
Соль
Специи
Порядок приготовления:
Рыбу промыть, обсушить, нарезать брусочками, посолить и поперчить.
Приготовить кляр: яичные желтки отделить от белков, белки взбить в крепкую пену. Муку (200 г), желтки и пиво взбить миксером до однородной массы. В получившуюся смесь аккуратно вмешать белки. Рыбу обвалять в оставшейся муке.
В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло. Крышку не закрывать. Установить режим «Мультиварка», программу ЖАРКА, вид продукта «Рыба», время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». За 20 минут до завершения приготовления обмакнуть половину рыбы в кляр и опустить в чашу.
Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, в течение 10 минут. Извлечь из чаши готовую рыбу и выложить следующую партию. Готовить до окончания программы.
[показать] [700x355]Треска (филе) 600 г
Мука пшеничная 300 г
Яйцо 100 г/2 шт.
Масло растительное 700 мл
Пиво светлое 200 мл
Соль
Специи
Порядок приготовления:
Рыбу промыть, обсушить, нарезать брусочками, посолить и поперчить.
Приготовить кляр: яичные желтки отделить от белков, белки взбить в крепкую пену. Муку (200 г), желтки и пиво взбить миксером до однородной массы. В получившуюся смесь аккуратно вмешать белки. Рыбу обвалять в оставшейся муке.
В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло. Крышку не закрывать. Установить режим «Мультиварка», программу ЖАРКА, вид продукта «Рыба», время приготовления 30 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». За 20 минут до завершения приготовления обмакнуть половину рыбы в кляр и опустить в чашу.
Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, в течение 10 минут. Извлечь из чаши готовую рыбу и выложить следующую партию. Готовить до окончания программы.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Фиш энд чипс ☝☝☝* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»