*Брауни с орехами*
13-02-2016 01:17
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Этот пирог получил свое название за насыщенный шоколадный вкус и цвет. Один из самых простых и вкусных десертов станет еще вкуснее, если добавить в него молотые орехи, а сверху украсить мороженым или горячим соусом.
[650x430] ИНГРЕДИЕНТЫ:
горький шоколад – 200 г
молочный шоколад – 200 г
сахар – 200 г
сливочное масло – 180 г
микс из орехов – 150 г
яйца – 3 шт.
мука – 80 г
какао – 50 г
разрыхлитель – 1 ч. ложка
ваниль – щепотка
КАК ПРИГОТОВИТЬ БРАУНИ С ОРЕХАМИ:
1. Орехи очистить и измельчить в блендере, чтобы получились не очень мелкие кусочки и слегка обжарить на сухой сковороде.
2. Масло порезать на кусочки и растопить на слабом огне. Шоколад разломать на маленькие куски и добавить к маслу. Нагревать эту смесь, непрерывно помешивая, до полной однородности, но не давая ей закипеть. Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и немного остудить.
3. В отдельной миске взбить яйца до образования пены. Всыпать сахар и еще раз перемешать. Непрерывно помешивая яичную массу, тонкой струйкой влить в нее растопленный шоколад с маслом.
4. Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять и добавить к приготовленной ранее смеси.
5. В тесто добавить рубленые орехи, ваниль и перемешать. Затем всыпать в шоколадное тесто орехи, ванильный сахар и перемешать.
6. Форму застелить пекарской бумагой, слегка смазать растительным маслом и вылить на нее тесто. Выпекать брауни в хорошо разогретой духовке 40–50 минут.
7. Брауни с орехами готовы!
[показать] [650x430] горький шоколад – 200 г
молочный шоколад – 200 г
сахар – 200 г
сливочное масло – 180 г
микс из орехов – 150 г
яйца – 3 шт.
мука – 80 г
какао – 50 г
разрыхлитель – 1 ч. ложка
ваниль – щепотка
КАК ПРИГОТОВИТЬ БРАУНИ С ОРЕХАМИ:
1. Орехи очистить и измельчить в блендере, чтобы получились не очень мелкие кусочки и слегка обжарить на сухой сковороде.
2. Масло порезать на кусочки и растопить на слабом огне. Шоколад разломать на маленькие куски и добавить к маслу. Нагревать эту смесь, непрерывно помешивая, до полной однородности, но не давая ей закипеть. Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и немного остудить.
3. В отдельной миске взбить яйца до образования пены. Всыпать сахар и еще раз перемешать. Непрерывно помешивая яичную массу, тонкой струйкой влить в нее растопленный шоколад с маслом.
4. Муку смешать с какао и разрыхлителем, просеять и добавить к приготовленной ранее смеси.
5. В тесто добавить рубленые орехи, ваниль и перемешать. Затем всыпать в шоколадное тесто орехи, ванильный сахар и перемешать.
6. Форму застелить пекарской бумагой, слегка смазать растительным маслом и вылить на нее тесто. Выпекать брауни в хорошо разогретой духовке 40–50 минут.
7. Брауни с орехами готовы!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Брауни с орехами* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»