• Авторизация
Дневник КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА Лента друзей - Дневник - Полная версия


*Капустные котлеты* 24-01-2016 12:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]
С этим вкусным и очень полезным лакомством справится даже начинающая хозяюшка. Котлеты из капусты можно подавать в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
____________________________________________

[380x412]Ингредиенты
Капуста белокачанная1 кг
Молоко1 стак.
Манка2 ст.л.
Сыр (тертый) 100 г
Яйца куриные1 шт
Мука пшеничная2 ст.л.
Масло растительное рафинированное30 г
Орех мускатный (тертый) 1 щепотка
Соль7 г
Перец5 г
Способ приготовления:

Капусту рубим и тушим с добавлением молока 15 минут. Посыпаем манкой, не снимая с плиты, перемешиваем, и оставляем еще на 10 минут на слабом огне.
Даем смеси немного остыть, вбиваем яйцо, добавляем тертый сыр, соль, перец, мускатный орех и все хорошо перемешиваем.
Разделываем смесь на небольшие котлетки, обваливаем в муке или сухарях и жарим с обеих сторон в хорошо разогретом масле до румяной хрустящей корочки.
Кстати, в котлетную смесь можно добавить немного рубленых орехов – грецких или арахиса.
____________________________________________
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник *Капустные котлеты* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. | Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»