Неотъемлемым атрибутом МАСЛЕНИЦЫ, помимо сжигания на костре чучела зимы, являются, конечно же, блины.Нам с вами стоит хорошенько подготовиться к празднику,заранее выбрать рецепт блинов по душе...Вот один из нескольких,с которыми мы познакомимся...
Ингредиенты
яйца 4-5 шт.
сахар 2 ст.л.
молоко 500 мл
минеральная вода с газом 500 мл
мука 15 ст.л.
соль щепотка
растительное масло 2 ст.л. + для обжаривания
1. Взбить яйца вместе с сахаром. Продолжая размешивать, постепенно влить молоко. Добавить соль и растительное масло. Помешивая, добавить по очереди муку и воду в несколько приемов. Должно получиться блинное тесто средней густоты.
2. Смазать сковороду маслом и печь блины до золотистого цвета с двух сторон.
3. Готовые блины складывать стопкой на тарелку. Подавать с любой начинкой на свой вкус.