*Картофель решти*
22-01-2016 22:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Классическое швейцарское блюдо, подается к мясу.____________________________________________
[590x275]____________________________________________ На 4 порции
800 г рассыпчатого картофеля
75 г сливочного масла
1 луковица
соль, черный перец
Отварите картофель прямо в кожуре не до полной готовности, слейте воду и положите в холодильник как минимум на 2 часа. Снимите кожуру и натрите картофель в миску.
Растопите в сковороде 25 г сливочного масла и обжарьте на слабом огне тонко нарезанный лук в течение 5 минут, чтобы стал мягким, но не изменил цвет. Смешайте с картофелем. Посолите, поперчите.
Растопите остальное масло, выложите картофельную массу на сковороду, чтобы получилась лепешка. Обжарьте на среднем огне с 2-х сторон. Нарежьте на куски и подавайте картофель решти на стол.
[показать] [590x275]800 г рассыпчатого картофеля
75 г сливочного масла
1 луковица
соль, черный перец
Отварите картофель прямо в кожуре не до полной готовности, слейте воду и положите в холодильник как минимум на 2 часа. Снимите кожуру и натрите картофель в миску.
Растопите в сковороде 25 г сливочного масла и обжарьте на слабом огне тонко нарезанный лук в течение 5 минут, чтобы стал мягким, но не изменил цвет. Смешайте с картофелем. Посолите, поперчите.
Растопите остальное масло, выложите картофельную массу на сковороду, чтобы получилась лепешка. Обжарьте на среднем огне с 2-х сторон. Нарежьте на куски и подавайте картофель решти на стол.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Картофель решти* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»