*ФЛЕСКЕСТАЙ — СВИНИНА С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ ПО-ДАТСКИ*
20-01-2016 11:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
[700x483] Ингредиенты:
Для приготовления нам потребуется мясо свинины без костей, сухожилий и жира, обязательно покрытое слоем сала.
Лучше всего подойдут шейная часть, серединная часть спины или филейная часть окорока.
А также нам понадобятся соль и перец по вкусу! Если любите поострее и по-ароматнее, то в разрезы можете вложить лавровый лист!
Приготовление
Сало нужно надрезать полосками примерно через каждый сантиметр, следя затем, чтобы надрезы доходили до самого мяса, но мясо не задевать!
Тщательно натираем сало крупнозернистой солью и посыпаем перцем.
Наливаем воду в емкость для запекания, выкладываем в нее мясо салом вниз и отправляем в духовку разогретую !!! до 230 градусов на 20 минут! Достаем мясо — переворачиваем его и в надрезы вставляем лавровый лист!
Опять ставим его в духовку и запекаем в среднем 1,5-2 часа часа при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
[показать] [700x483]Для приготовления нам потребуется мясо свинины без костей, сухожилий и жира, обязательно покрытое слоем сала.
Лучше всего подойдут шейная часть, серединная часть спины или филейная часть окорока.
А также нам понадобятся соль и перец по вкусу! Если любите поострее и по-ароматнее, то в разрезы можете вложить лавровый лист!
Приготовление
Сало нужно надрезать полосками примерно через каждый сантиметр, следя затем, чтобы надрезы доходили до самого мяса, но мясо не задевать!
Тщательно натираем сало крупнозернистой солью и посыпаем перцем.
Наливаем воду в емкость для запекания, выкладываем в нее мясо салом вниз и отправляем в духовку разогретую !!! до 230 градусов на 20 минут! Достаем мясо — переворачиваем его и в надрезы вставляем лавровый лист!
Опять ставим его в духовку и запекаем в среднем 1,5-2 часа часа при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *ФЛЕСКЕСТАЙ — СВИНИНА С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ ПО-ДАТСКИ* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»