*Творожный крем//три рецепта*
15-01-2016 21:37
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Творожный крем – это воздушный крем , из которого получается прекрасная начинка для праздничного торта , пирожных , пирогов и другой выпечки.Существует множество рецептов приготовления творожных кремов . Некоторые домохозяйки добавляют в творожный крем загуститель или желатин , чтобы крем получился более плотный по консистенции . Также в крем можно добавлять ваниль, корицу , цедру лимона или апельсина , орехи и другие ароматизаторы . Главное в рецепте это свежий творог . Творожный крем прекрасно сочетается с разными фруктами или сладкими ягодами .
[700x376] Для приготовления воздушного и нежного творожного крема нам понадобится:
-200 г масла,
-400 г свежего творога,
-100 г сгущённого молока,
-1/2 стакана сахарной пудры,
-1 пакетик ванильного сахара.
Перед тем как взбить, оставляем сливочное масло при комнатной температуре около 30 минут. Затем тщательно взбиваем размягчённое сливочное масло со сгущёнкой, добавляем сахарную пудру, ванильный сахар и продолжаем взбивать, до получения однородной массы.
[700x452] Свежий творог протираем через мелкое сито, чтобы избавится от крупных кусочков и добавляем в взбитую массу. Опять взбиваем все вместе, до получения однородной массы без комочков и ставим в холодильник примерно на 1 час.****************************************************** Рецепт классического творожного крема
Самый простой в приготовлении – это, несомненно, классический крем.
Вы всегда сможете его применить как в тандеме с пирожными, тортами, так и в качестве дополнения к свежим фруктам.
Собираем ингредиенты:
250 гр. жирного творога (если магазинный – не менее 9% жирности);
50 гр. сливочного масла;
300-400 гр. сахарной пудры;
пакетик ванильного экстракта (как правило, это одна чайная ложка).
В приготовлении творожного крема для торта по классическому рецепту все довольно просто, основное правило – соблюдать последовательность.
Так, сначала творог смешать с экстрактом ванили и добавить в него масло.
При помощи миксера (режим средней скорости) взбить хорошенько до состояния однородности.
Затем добавьте сахарную пудру.
Желательно ее просеять, дабы избежать попадания в смесь различных соринок, которые могут все испортить.
Насыпая ее в массу, перемешивайте постепенно ложкой.
Когда вся пудра на месте, взбейте в миксере все так же в режиме средней скорости.
[600x300] *******************************************************Великолепный творожно-сливочный тандем
Вряд ли можно отыскать что-либо нежнее по вкусу, чем творожно-сливочный крем для торта.
Помимо своего чудного вкуса, он довольно легкий и имеет самую низкую калорийность.
Ингредиенты для его приготовления удивительно просты:
200 гр. обезжиренного творога;
200 мл густых сливок;
1 ч. ложка ванилина;
100 гр. сахарного песка.
Для начала необходимо перетереть творог, чтобы он стал цельной массой.
Сделать это проще простого с помощью блендера.
Затем смешайте сливки с сахаром и ложкой ванилина.
Также взбейте.
Должна получиться добротная густая пена.
Творожную массу смешать с получившейся пеной.
Нежнейший творожно-сливочный крем для торта готов.
Если поместить его в чашу и присыпать сверху шоколадной стружкой, то такой десерт может выступать как вполне себе самостоятельное блюдо.
[показать] [700x376] -200 г масла,
-400 г свежего творога,
-100 г сгущённого молока,
-1/2 стакана сахарной пудры,
-1 пакетик ванильного сахара.
Перед тем как взбить, оставляем сливочное масло при комнатной температуре около 30 минут. Затем тщательно взбиваем размягчённое сливочное масло со сгущёнкой, добавляем сахарную пудру, ванильный сахар и продолжаем взбивать, до получения однородной массы.
[700x452]Самый простой в приготовлении – это, несомненно, классический крем.
Вы всегда сможете его применить как в тандеме с пирожными, тортами, так и в качестве дополнения к свежим фруктам.
Собираем ингредиенты:
250 гр. жирного творога (если магазинный – не менее 9% жирности);
50 гр. сливочного масла;
300-400 гр. сахарной пудры;
пакетик ванильного экстракта (как правило, это одна чайная ложка).
В приготовлении творожного крема для торта по классическому рецепту все довольно просто, основное правило – соблюдать последовательность.
Так, сначала творог смешать с экстрактом ванили и добавить в него масло.
При помощи миксера (режим средней скорости) взбить хорошенько до состояния однородности.
Затем добавьте сахарную пудру.
Желательно ее просеять, дабы избежать попадания в смесь различных соринок, которые могут все испортить.
Насыпая ее в массу, перемешивайте постепенно ложкой.
Когда вся пудра на месте, взбейте в миксере все так же в режиме средней скорости.
[600x300] Вряд ли можно отыскать что-либо нежнее по вкусу, чем творожно-сливочный крем для торта.
Помимо своего чудного вкуса, он довольно легкий и имеет самую низкую калорийность.
Ингредиенты для его приготовления удивительно просты:
200 гр. обезжиренного творога;
200 мл густых сливок;
1 ч. ложка ванилина;
100 гр. сахарного песка.
Для начала необходимо перетереть творог, чтобы он стал цельной массой.
Сделать это проще простого с помощью блендера.
Затем смешайте сливки с сахаром и ложкой ванилина.
Также взбейте.
Должна получиться добротная густая пена.
Творожную массу смешать с получившейся пеной.
Нежнейший творожно-сливочный крем для торта готов.
Если поместить его в чашу и присыпать сверху шоколадной стружкой, то такой десерт может выступать как вполне себе самостоятельное блюдо.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Творожный крем//три рецепта* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»