*Салат с курицей*
15-01-2016 00:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Салаты с апельсинами, мандаринами или грейпфрутами невероятно торжественны и аппетитны. Такие салаты содержат большое количество витамина С и аскорбиновой кислоты. Лёгкие и свежие листья салата, сочный апельсин и куриная грудинка — это сбалансированный полноценный завтрак или ужин.
[700x466] Ингредиенты
1 куриная грудинка (филе)
2 столовые ложки натертого твёрдого сыра
1/2 апельсина
1/2 моркови
1 упаковка смеси листовых салатов (руккола, шпинат, листья свеклы)
1 столовая ложка подсолнечного масла
1 щепотка сухого базилика
Специи: соль, перец
Для салатной заправки:
1 зубчик чеснока
6 листьев мяты
1/2 чайной ложки натертой апельсиновой цедры
5 столовых ложек оливкового масла
3 столовые ложки яблочного уксуса
5 столовых ложек апельсинового сока
Специи: соль, перец
Полезные вещества
25 г белков
19 г жиров
14 г углеводов
440 ккал в 1 порции
Инструкции
1. Для приготовления соуса: чистые листья мяты измельчите руками, добавить оливковое масло и уксус. Апельсин окатите кипятком и вытрите насухо полотенцем, затем натрите на мелкой тёрке немного цедры (около ½ чайной ложки). Добавьте цедру с остальными ингредиентами в апельсиновый сок. Натрите зубчик чеснока, добавьте в соус и приправьте специями. При помощи ручного блендера измельчите подготовленный соус.
2. Куриное филе вымойте и тщательно зачистите, а затем нарежьте крупными кубиками. В сковороде разогрейте масло и добавьте мясо, посыпьте грудинку базиликом, солью и перцем. Приготовьте мясо в течение нескольких минут до готовности и до получения золотистого цвета. Апельсин очистить и вырезать фруктовое филе. Вымытую морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Салатные листья из упаковки переложите в широкую миску, затем тщательно перемешайте с заправкой. Сверху на салат выложите кусочки куриного мяса, ломтики апельсина и натёртую морковь. Украсьте салат натёртым твёрдым сыром.
[показать] [700x466] 1 куриная грудинка (филе)
2 столовые ложки натертого твёрдого сыра
1/2 апельсина
1/2 моркови
1 упаковка смеси листовых салатов (руккола, шпинат, листья свеклы)
1 столовая ложка подсолнечного масла
1 щепотка сухого базилика
Специи: соль, перец
Для салатной заправки:
1 зубчик чеснока
6 листьев мяты
1/2 чайной ложки натертой апельсиновой цедры
5 столовых ложек оливкового масла
3 столовые ложки яблочного уксуса
5 столовых ложек апельсинового сока
Специи: соль, перец
Полезные вещества
25 г белков
19 г жиров
14 г углеводов
440 ккал в 1 порции
Инструкции
1. Для приготовления соуса: чистые листья мяты измельчите руками, добавить оливковое масло и уксус. Апельсин окатите кипятком и вытрите насухо полотенцем, затем натрите на мелкой тёрке немного цедры (около ½ чайной ложки). Добавьте цедру с остальными ингредиентами в апельсиновый сок. Натрите зубчик чеснока, добавьте в соус и приправьте специями. При помощи ручного блендера измельчите подготовленный соус.
2. Куриное филе вымойте и тщательно зачистите, а затем нарежьте крупными кубиками. В сковороде разогрейте масло и добавьте мясо, посыпьте грудинку базиликом, солью и перцем. Приготовьте мясо в течение нескольких минут до готовности и до получения золотистого цвета. Апельсин очистить и вырезать фруктовое филе. Вымытую морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Салатные листья из упаковки переложите в широкую миску, затем тщательно перемешайте с заправкой. Сверху на салат выложите кусочки куриного мяса, ломтики апельсина и натёртую морковь. Украсьте салат натёртым твёрдым сыром.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Салат с курицей* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»