*Традиционные бельгийские вафли*
10-01-2016 15:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Многие рецепты бельгийской кухни сохранились со времен Средневековья. Традиция использовать пиво в приготовлении пищи – тоже одна из древних. Настоящие бельгийские вафли без пенного напитка ни за что не получатся!
[700x292] ИНГРЕДИЕНТЫ
дрожжи – 10 г
молоко – 200 мл
яйца – 2 шт
мука – 100 г
200 мл светлого пива
10 г сахара
масло сливочное – 40 г
3 г соли
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подогреть молоко, растворить в нем дрожжи. Яйца взбить, половину масла растопить и вместе с остальными ингредиентами добавить в молочно-дрожжевую смесь, хорошо перемешать. Поставить тесто на 2 часа в теплое место. Вафельницу разогреть до 200˚С, смазать оставшимся маслом. Распределить в вафельнице тесто. Выпекать вафли до тех пор, пока они не приобретут золотисто-коричневый оттенок и не начнут немного хрустеть.
[показать] [700x292] дрожжи – 10 г
молоко – 200 мл
яйца – 2 шт
мука – 100 г
200 мл светлого пива
10 г сахара
масло сливочное – 40 г
3 г соли
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подогреть молоко, растворить в нем дрожжи. Яйца взбить, половину масла растопить и вместе с остальными ингредиентами добавить в молочно-дрожжевую смесь, хорошо перемешать. Поставить тесто на 2 часа в теплое место. Вафельницу разогреть до 200˚С, смазать оставшимся маслом. Распределить в вафельнице тесто. Выпекать вафли до тех пор, пока они не приобретут золотисто-коричневый оттенок и не начнут немного хрустеть.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Традиционные бельгийские вафли* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»