*Картофельный салат с розмарином*
10-01-2016 12:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Очень доступный и простой в приготовлении французский картофельный салат.
[375x375]
Ингредиенты:
- 600 гр. картофеля;
- 1 луковица среднего размера (нарезать тонкими ломтиками);
- 2 столовых ложки растительного масла;
- 1,5 столовых ложки горчицы;
- 1 чайная ложка сухого розмарина;
- 1 зубчик чеснока (раздавить плоской стороной ножа и измельчить);
- ½ чайной ложки сухого тимьяна;
- ¼ чайной ложки молотого черного перца.
Заправка:
- 2 столовых ложки белого винного уксуса;
- 1 чайная ложка оливкового масла;
- 2 чайных ложки Дижонской горчицы;
- соль, перец – по вкусу.
Картофель очистить. Каждый клубень разрезать на 4 части. Картофель смешать с нарезанным луком, оливковым маслом, горчицей, розмарином, чесноком, тимьяном и черным перцем. Выкладываем картофельно-луковую смесь на противень и ставим в духовку, разогретую до 210 градусов. Запекаем 35-40 минут, пока картофель не станет золотисто-коричневого цвета.
Теперь приготовим заправку. Смешать уксус, оливковое масло и Дижонскую горчицу. Вручную или с помощью блендера перемешать до состояния эмульсии. Полить заправкой картофель, по вкусу приправить солью и перцем. Подавать к столу горячим.
[показать] [375x375]Ингредиенты:
- 600 гр. картофеля;
- 1 луковица среднего размера (нарезать тонкими ломтиками);
- 2 столовых ложки растительного масла;
- 1,5 столовых ложки горчицы;
- 1 чайная ложка сухого розмарина;
- 1 зубчик чеснока (раздавить плоской стороной ножа и измельчить);
- ½ чайной ложки сухого тимьяна;
- ¼ чайной ложки молотого черного перца.
Заправка:
- 2 столовых ложки белого винного уксуса;
- 1 чайная ложка оливкового масла;
- 2 чайных ложки Дижонской горчицы;
- соль, перец – по вкусу.
Картофель очистить. Каждый клубень разрезать на 4 части. Картофель смешать с нарезанным луком, оливковым маслом, горчицей, розмарином, чесноком, тимьяном и черным перцем. Выкладываем картофельно-луковую смесь на противень и ставим в духовку, разогретую до 210 градусов. Запекаем 35-40 минут, пока картофель не станет золотисто-коричневого цвета.
Теперь приготовим заправку. Смешать уксус, оливковое масло и Дижонскую горчицу. Вручную или с помощью блендера перемешать до состояния эмульсии. Полить заправкой картофель, по вкусу приправить солью и перцем. Подавать к столу горячим.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Картофельный салат с розмарином* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»