*Энчиладос*
10-01-2016 10:57
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
[400x441]
Ингредиенты для энчиладос
250 г готового куриного филе
350 г сыра Монтерей Джек, натереть
600 г соуса энчилада
сметана
7-10 кукурузных лепешек тортильяс
несколько нарезанных зелёных перчиков чили
Рецепт приготовления
В маленькой миске, смешайте курицу,тёртый сыр и нарезанный зеленый чили.
В небольшом сотейнике, довести соус энчиладос до кипения. Снять с огня. Опустить каждую лепёшку тортилья на несколько секунд в горячий соус.
Разложить понемногу начинки и сметану на каждой лепёшке. Скрутить каждый. Разложить в форму, полить оставшимся соусом. Выпекать в духовке 20 минут, при температуре 170 °С.Ингредиенты для соуса энчилада
2 столовые ложки муки
1/4 чашки порошка чили
240 мл томатного соуса
1/2 стакана воды
вода
1/4 чайной ложки молотого тмина
1/4 чайной ложки чеснока
1/4 чайной ложки соли
Рецепт приготовления
Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Добавить муку и порошок чили. Уменьшить огонь. Готовить постоянно помешивая. В итоге, мука должна немного изменить цвет.
Добавить томатный соус, воду, тмин, чеснок и соль. Помешать, готовить ещё 10 минут или пока не загустеет.
[показать] [400x441]250 г готового куриного филе
350 г сыра Монтерей Джек, натереть
600 г соуса энчилада
сметана
7-10 кукурузных лепешек тортильяс
несколько нарезанных зелёных перчиков чили
В маленькой миске, смешайте курицу,тёртый сыр и нарезанный зеленый чили.
В небольшом сотейнике, довести соус энчиладос до кипения. Снять с огня. Опустить каждую лепёшку тортилья на несколько секунд в горячий соус.
Разложить понемногу начинки и сметану на каждой лепёшке. Скрутить каждый. Разложить в форму, полить оставшимся соусом. Выпекать в духовке 20 минут, при температуре 170 °С.
2 столовые ложки муки
1/4 чашки порошка чили
240 мл томатного соуса
1/2 стакана воды
вода
1/4 чайной ложки молотого тмина
1/4 чайной ложки чеснока
1/4 чайной ложки соли
Рецепт приготовления
Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Добавить муку и порошок чили. Уменьшить огонь. Готовить постоянно помешивая. В итоге, мука должна немного изменить цвет.
Добавить томатный соус, воду, тмин, чеснок и соль. Помешать, готовить ещё 10 минут или пока не загустеет.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Энчиладос* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»