*Токана с телятиной*
04-01-2016 17:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Румыния, ранее одна из провинций Римской империи имела тяжелую историю с массой испытаний. Однако благодаря этому Румынская кухня очень многообразна и включает в себя лучшие обычаи Европейских соседей.
[342x340]
ИЗ ЧЕГО ГОТОВИТЬ
телятина - 200 гр.
сало топленое - 10 гр.
лук репчатый - 50 гр.
мука - 1/2 ч. л.
вино натуральное красное - 10 мл.
бульон мясной - 100 мл.
томат-пюре - 1/2 ч. л.
чеснок - 3 зубчика
перец молотый черный - по вкусу
соль.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Телятину нарезают мелкими кусочками, обжаривают в растопленном сале, добавляют мелко нарезанный лук и муку.
Когда мука порозовеет, постепенно вливают вино и мясной бульон.
Вводят томат-пюре, натертый чеснок, соль, перец и ставят тушить на 1,5 часа в жарочный шкаф.
должна быть хорошо стушена.
Подают с гренками из белого хлеба.
[показать] [342x340]телятина - 200 гр.
сало топленое - 10 гр.
лук репчатый - 50 гр.
мука - 1/2 ч. л.
вино натуральное красное - 10 мл.
бульон мясной - 100 мл.
томат-пюре - 1/2 ч. л.
чеснок - 3 зубчика
перец молотый черный - по вкусу
соль.
должна быть хорошо стушена.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Токана с телятиной* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»