*ЛАЗАНЬЯ С ЛОСОСЕМ И ШПИНАТОМ*
04-01-2016 17:17
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Лазанья – одно из популярных блюд итальянской кухни, которое способно с первого кусочка завоевать любовь!
[363x210]ИНГРЕДИЕНТЫ
*Сухие пласты лазаньи - 10 шт *Твердый сыр - 50 г *Филе лосося - 250 г *Зеленый горошек - 250 г *Зерненый творог - 200 г *Сливки - 120 мл *Укроп - 1 пучок *Базилик - 3 веточки *Лимон - 0,5 шт *Оливковое масло - по вкусу *Соль, перец - по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1Разогреть духовку до 200°С. Смазать форму для запекания маслом. Филе лосося нарезать тонкими ломтиками. Из лимона выжать сок. Горошек перебрать. Зелень помыть, обсушить и измельчить. Сыр натереть.
2В небольшой чашке соединить творог, сливки, перемешать. Добавить зелень, лимонный сок, еще раз перемешать и приправить солью и перцем. Начинка по вкусу должна быть более соленая.
3В чайнике вскипятить воду, кипяток перелить в широкую миску. Опустить пласты лазаньи в горячую воду и оставить на 3-4 минуты. Затем воду слить в отдельную емкость (она еще понадобится), а пасту залить холодной водой.
4Собрать лазанью. На дно формы выложить несколько листов лазаньи (2-3) так, чтобы они полностью закрыли дно. Влить 2 ст. л. воды из-под пасты. Затем равномерно выложить треть рыбного филе, слегка присолить. На рыбу выложить треть творожной массы, а на нее - зеленый горошек. Накрыть начинку пластами лазаньи.
5Повторить слои начинки так, чтобы верхним слоем оказались пласты лазаньи. Если начинка суховата, на каждый слой можно вливать по 2-3 ст. л. воды из-под пасты.
6Последний слой пасты посыпать тертым сыром и сбрызнуть водой. Запекать в духовке 15-20 минут. Рыба должна полностью приготовиться, а верх лазаньи зарумянится. Подавайте лазанью горячей.
[показать] [363x210]*Сухие пласты лазаньи - 10 шт *Твердый сыр - 50 г *Филе лосося - 250 г *Зеленый горошек - 250 г *Зерненый творог - 200 г *Сливки - 120 мл *Укроп - 1 пучок *Базилик - 3 веточки *Лимон - 0,5 шт *Оливковое масло - по вкусу *Соль, перец - по вкусу
1Разогреть духовку до 200°С. Смазать форму для запекания маслом. Филе лосося нарезать тонкими ломтиками. Из лимона выжать сок. Горошек перебрать. Зелень помыть, обсушить и измельчить. Сыр натереть.
2В небольшой чашке соединить творог, сливки, перемешать. Добавить зелень, лимонный сок, еще раз перемешать и приправить солью и перцем. Начинка по вкусу должна быть более соленая.
3В чайнике вскипятить воду, кипяток перелить в широкую миску. Опустить пласты лазаньи в горячую воду и оставить на 3-4 минуты. Затем воду слить в отдельную емкость (она еще понадобится), а пасту залить холодной водой.
4Собрать лазанью. На дно формы выложить несколько листов лазаньи (2-3) так, чтобы они полностью закрыли дно. Влить 2 ст. л. воды из-под пасты. Затем равномерно выложить треть рыбного филе, слегка присолить. На рыбу выложить треть творожной массы, а на нее - зеленый горошек. Накрыть начинку пластами лазаньи.
5Повторить слои начинки так, чтобы верхним слоем оказались пласты лазаньи. Если начинка суховата, на каждый слой можно вливать по 2-3 ст. л. воды из-под пасты.
6Последний слой пасты посыпать тертым сыром и сбрызнуть водой. Запекать в духовке 15-20 минут. Рыба должна полностью приготовиться, а верх лазаньи зарумянится. Подавайте лазанью горячей.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *ЛАЗАНЬЯ С ЛОСОСЕМ И ШПИНАТОМ* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»