*ТЕФТЕЛИ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ И ТОМАТНЫМ СОУСОМ*
04-01-2016 16:54
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Нежное мясо с пряным натуральным соусом из помидор.
[363x210]
ИНГРЕДИЕНТЫ
*Фарш (свинина/говядина) - 600 г *Зира молотая - 1 ч.л *Томаты - 8 шт *Кедровые орешки - 70 г *Лук репчатый крупный - 1 шт *Сухой тимьян - 2 ч.л *Растительное масло - 5 ст.л
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
*Для соуса томаты бланшируйте, снимите кожицу, удалите семена, мякоть порежьте кубиками и потушите с 2 столовыми ложками масла. Посолите, поперчите, не давайте остыть.
*Подмешайте к фаршу зиру. Подмешайте яйцо, приправьте солью и тимьяном. Потушите в 1 столовой ложке масла мелко нарезанный лук и тоже подмешайте в фарш.
*Сформируйте из получившейся массы тефтели и нашпигуйте их кедровыми орешками. Слегка обжарьте шарики в оставшемся масле, затем запеките до готовности в духовке при 200°С.
[363x210]*Фарш (свинина/говядина) - 600 г *Зира молотая - 1 ч.л *Томаты - 8 шт *Кедровые орешки - 70 г *Лук репчатый крупный - 1 шт *Сухой тимьян - 2 ч.л *Растительное масло - 5 ст.л
*Для соуса томаты бланшируйте, снимите кожицу, удалите семена, мякоть порежьте кубиками и потушите с 2 столовыми ложками масла. Посолите, поперчите, не давайте остыть.
*Подмешайте к фаршу зиру. Подмешайте яйцо, приправьте солью и тимьяном. Потушите в 1 столовой ложке масла мелко нарезанный лук и тоже подмешайте в фарш.
*Сформируйте из получившейся массы тефтели и нашпигуйте их кедровыми орешками. Слегка обжарьте шарики в оставшемся масле, затем запеките до готовности в духовке при 200°С.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *ТЕФТЕЛИ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ И ТОМАТНЫМ СОУСОМ* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»