*ИНДИЙСКИЙ СУП С КУРИЦЕЙ И ЯБЛОКАМИ*
04-01-2016 16:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]Согревающий куриный суп в индийском стиле.
[463x310]
ИНГРЕДИЕНТЫ
*Рис басмати - 0,5 стакан *Куриная грудка - 200 г *Стебель сельдерея - 1 шт *Морковь - 1 шт *Лук - 1 шт *Яблоко - 1 шт *Сливочное масло - 50 г *Сливки - 100 мл *Мука - 1 ст.л *Перец чили - 1 шт *Карри - 1,5 ч.л *Тимьян - 0,5 ч.л *Соль, перец черный молотый - 1 щепоткаСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1*Курицу заливаем водой (1,5 литра), доводим до кипения, снимаем пену и варим на медленном огне с закрытой крышкой полчаса.
2*Через 30 минут курицу вынимаем, остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
3*Лук, морковь, перец чили и сельдерей нарезаем и обжариваем до мягкости в растопленном сливочном масле. Добавляем карри, муку, 200 мл воды, как следует размешиваем и тушим еще 5 минут.
4*Добавляем в куриный бульон рис, яблоко, нарезанное кусочками, овощи, тимьян и соль. Варим 10 минут, добавляем курицу и готовим еще 5 минут, в конце варки перчим.
5*Подавать с подогретым лавашом!
[показать] [463x310]1*Курицу заливаем водой (1,5 литра), доводим до кипения, снимаем пену и варим на медленном огне с закрытой крышкой полчаса.
2*Через 30 минут курицу вынимаем, остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
3*Лук, морковь, перец чили и сельдерей нарезаем и обжариваем до мягкости в растопленном сливочном масле. Добавляем карри, муку, 200 мл воды, как следует размешиваем и тушим еще 5 минут.
4*Добавляем в куриный бульон рис, яблоко, нарезанное кусочками, овощи, тимьян и соль. Варим 10 минут, добавляем курицу и готовим еще 5 минут, в конце варки перчим.
5*Подавать с подогретым лавашом!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *ИНДИЙСКИЙ СУП С КУРИЦЕЙ И ЯБЛОКАМИ* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»