Мясо индейки – это уникальный продукт. Он не вызывает аллергии, содержит меньшее число калорий, чем традиционная курица, а также богат минеральными веществами и витаминами. Приготовленные блюда из индейки всегда радуют хозяек аппетитным внешним видом, неповторимым ароматом и нежным вкусом, который сравним с кушаньем, тушенным в русской печи. Рецепт приготовления филе индейки в мультиварке под луковым соусом весьма прост, но в тоже время оригинален. Такое блюдо получается сытным, душистым и невероятно сочным.
филе индейки — 700 г;
морковь — 1 шт;
лук — 4 шт;
растительное масло — 1 ст. л.;
соевый соус — 4 ст. л.;
свежая зелень — пучок;
соль и специи — по вкусу.
Способ приготовления:
Начинаем с подготовки мяса. Для этого промываем филе под проточной водой и нарезаем на тонкие полоски или кусочки.
Очищаем лук и измельчаем его полукольцами.
Затем чистим морковь и натираем ее на крупной терке. Складываем все ингредиенты в одну емкость и тщательно перемешиваем.
Вливаем соевый соус, добавляем специи и снова все смешиваем.
Включаем мультиварку и наливаем на дно ложку растительного масла.
Устанавливаем программу приготовления пищи «Тушение» и заводим таймер на 50 минут.
Выкладываем на дно индейку, морковь, лук и готовим при закрытой крышке указанное время.
В середине процесса необходимо открыть мультиварку и перемешать содержимое.
В конце приготовления добавляем свежую зелень, перемешиваем и по необходимости добавляем соль.
Готово! В конце программы у нас получается сочная, густая и душистая подлива с кусочками индейки. Подаем к столу с гарниром или свежими овощами.
Приятного аппетита!