*НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ ПОРТУГАЛИИ – ТРАДИЦИИ СО ВКУСОМ*
15-11-2015 10:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
По мнению многих, португальская кухня не похожа ни на одну в мире. Случилось так потому, что очень долгое время Португалия была изолирована от внешнего мира. Нет, она, конечно, продолжала оставаться на континенте, но вот связи с другими странами и их культурами были сильно ограничены. За последние пару веков многое что изменилось, и теперь Португалия открытая страна, где каждый по достоинству может оценить местную национальную кухню.Португальцы, как и все южане, любят и умеют вкусно поесть. При этом для них важно не только то, что подают, но и место, и время трапезы. Ну, и разумеется, компания за столом.
[700x507]Так как Португалия — южная страна, то она изобилует рыбой и морепродуктами. Поэтому здесь вы сможете вдоволь наесться разных пород рыб, кальмаров, рапанов, мидий, осьминогов и т. д. Их варят, жарят, коптят и делают гриль, в общем, на любой вкус и цвет.
[700x551] Треска – одно из основных блюд португальской кухни. Поговаривают, что существуют абсолютно разные рецепты приготовления трески на каждый день года. Солёная треска, вернее сказать, засоленная, очень популярна среди португальцев (засаливание считается традиционным способом сохранения блюда, если его нельзя заморозить).
Рыба имеет насыщенный вкус и аромат соленьев, кроме того, она довольно жирная. Однако именно это и есть настоящий вкус португальской кухни. С другой стороны, треска очень универсальное блюдо, и во время рождественских праздников её часто можно увидеть на столах португальцев.
[700x466]
Местные жители едят всё и практически не перебирают, всё, что им даёт матушка-природа, они употребляют с любовью. У португальцев есть особенные сорта колбас и сыров. Самые распространённые и необычные колбасы в Португалии — бушу, кашулейра, шуриса, салпикан и морсела. А португальские сыры больше известны под такими названиями как низа, терриншу, серрано и томар.
[700x466]
Если португальцы едят мясо, то скорее всего это будет говядина или птица, существует множество рецептов блюд из них, которые жители страны готовят ежедневно для себя и гостей Португалии. Интересный факт, с которым может столкнуться странник — это целые овощи на столе, то есть португальцы никогда не нарезают овощи, а подают их всегда целенькими. Больше всего в Португалии любят кушать морковь и фасоль, но и цветная капуста не остаётся без внимания.
[700x525]
Стоит отметить, что португальцы обожают различные десерты, особенно когда они с миндалем и ароматом корицы.
Самый любимый напиток у южан, живущих в Португалии, это портвейн. Говорят, что вино здесь ничуть не хуже, чем во Франции, каждый напиток имеет свой сертификат качества и поэтому пользуется хорошим спросом у странников, приехавших отдохнуть.
[700x425]
Так что если вы собрались в отпуск, стоит выбрать такое направление тура как Мадейра Португалия и насладиться не только отдыхом у южного побережья Португалии, а также ароматными винами и вкуснейшими блюдами из рыбы, мяса и овощей.
[700x525]
[показать] [700x507] [700x551] Рыба имеет насыщенный вкус и аромат соленьев, кроме того, она довольно жирная. Однако именно это и есть настоящий вкус португальской кухни. С другой стороны, треска очень универсальное блюдо, и во время рождественских праздников её часто можно увидеть на столах португальцев.
[700x466] Местные жители едят всё и практически не перебирают, всё, что им даёт матушка-природа, они употребляют с любовью. У португальцев есть особенные сорта колбас и сыров. Самые распространённые и необычные колбасы в Португалии — бушу, кашулейра, шуриса, салпикан и морсела. А португальские сыры больше известны под такими названиями как низа, терриншу, серрано и томар.
[700x466]Если португальцы едят мясо, то скорее всего это будет говядина или птица, существует множество рецептов блюд из них, которые жители страны готовят ежедневно для себя и гостей Португалии. Интересный факт, с которым может столкнуться странник — это целые овощи на столе, то есть португальцы никогда не нарезают овощи, а подают их всегда целенькими. Больше всего в Португалии любят кушать морковь и фасоль, но и цветная капуста не остаётся без внимания.
[700x525] Стоит отметить, что португальцы обожают различные десерты, особенно когда они с миндалем и ароматом корицы.
Самый любимый напиток у южан, живущих в Португалии, это портвейн. Говорят, что вино здесь ничуть не хуже, чем во Франции, каждый напиток имеет свой сертификат качества и поэтому пользуется хорошим спросом у странников, приехавших отдохнуть.
[700x425]Так что если вы собрались в отпуск, стоит выбрать такое направление тура как Мадейра Португалия и насладиться не только отдыхом у южного побережья Португалии, а также ароматными винами и вкуснейшими блюдами из рыбы, мяса и овощей.
[700x525] Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ ПОРТУГАЛИИ – ТРАДИЦИИ СО ВКУСОМ* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»