• Авторизация
Дневник КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА Лента друзей - Дневник - Полная версия


*Рабанада (Rabanada) - бразильская рождественская сладость //Два рецепта.* 10-11-2015 18:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]
Рождество у многих бразильцев ассоциируется со вкусом Рабанады (Rabanada). Попробуйте приготовить эти бразильские сладкие гренки. Просто и очень вкусно!
[700x500]
Интгедиенты
Багет пшеничного хлеба - 1 шт. (или Французские булки - 4 шт.)
Молоко - 2 стакана
Сгущеное молоко - 1 банка
Яйцо куриное - 3 шт.
Корица - по вкусу
Сахар - по вкусу
Ванилин - по вкусу
Растительное масло (подсолнечное без запаха) для обжарки
Приготовление
Нарезать хлеб на ломтики высотой 1,5-2 см. Смешать в миске молоко со сгущенкой и смачить кусочки хлеба с обеих сторон. В другой миске взбить вилкой яйца вместе с молотой корицей и ванинином и окунуть смоченные в молочной смеси кусочки хлеба. Жарить хлеб в разогретой сковороде с достаточным количеством растительного масла. После обжарки промокните кусочки хлеба о бумажное полотенце, чтобы вышли излишки растительного масла. Смешайте сахар (или сахарную пудру) вместе с небольшим количеством корицы и обваляйте обжаренные гренки. Остудите немного и подавайте к столу.
_____________________________________________________
Второй рецепт подойдет для тех, кто не любит жирную пищу или соблюдает диету. Давайте приготовим Рабанаду Лайт в духовке без обжаривания в масле.
[700x466]
Приготовление
Смешать молоко со сгущенкой и добавить 2 столовые ложки кукурузного крахмала. Довести до кипения, чтобы получилась консистенция жидкой каши или жидкого киселя. Остудить. Взбить яйца и перемешать с остывшей молочной массой. Нарезать хлеб кусочками высотой 1,5-2 сантиметра и окунуть в молочно-яичную смесь. Дать постоять 5 минут, чтобы стекли излишки смеси. Смажьте противень маслом и выложите ломтики хлеба. Разогрейте духовку и выпекайте тосты при температуре 200°C примерно 15-20 минут. Вынуть из духовки, посыпать сахаром с корицей и подавать к столу.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник *Рабанада (Rabanada) - бразильская рождественская сладость //Два рецепта.* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. | Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»