*Легкое по-арабски*
10-11-2015 17:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Говяжье легкое является великолепным источником белка, хоть и менее усваиваемого, чем мясной. Кроме того в его состав входят железо и магний, выступающие своеобразным строительным материалом для различных структур организма. В отличие от мяса, легкое имеет меньшую энергетическую ценность при сравнительно неплохой насыщаемости.ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
[750x436] ИНГРЕДИЕНТЫ
лук мелкий – 1 шт.
перец сладкий красный – 1 шт.
масло растительное – 4 ст. л.
соль – по вкусу
говяжье легкое – 600 г
чеснок – 6 зубчиков
острый красный перчик – 1 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]| 16,2 белки | 0,0 углеводы | 2,5 жиры | 92,0 калорийность |
[750x436] лук мелкий – 1 шт.
перец сладкий красный – 1 шт.
масло растительное – 4 ст. л.
соль – по вкусу
говяжье легкое – 600 г
чеснок – 6 зубчиков
острый красный перчик – 1 шт.
 | Легкое положить в миску, залить холодной водой и оставить на 5 ч, 3–4 раза сменив воду. Затем промыть, положить в кастрюлю, залить горячей водой, довести до кипения и снять пену. Варить 1,5–2 ч до готовности. Лук нарезать полукольцами, сладкий перец – тонкой соломкой, острый перчик – колечками, чеснок – ломтиками. |
| Легкое нарезать на средние куски и обжарить в половине разогретого масла, 6–8 мин. |  |
 | В другой сковороде на оставшемся масле обжарить лук, 4 мин. Добавить остальные овощи и готовить еще 5 мин. Переложить в сковороду к легкому, посолить и поперчить по вкусу и готовить, помешивая, 4–5 мин. При подаче к столу можно посыпать зеленью кинзы. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Легкое по-арабски* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»