*Как приготовить кролика в мультиварке*
06-11-2015 18:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Мясо кролика считается диетическим и деликатесным. Но если его не уметь готовить, можно испортить хороший продукт. Чтобы блюда из кролика получились ароматными и нежными, готовьте их в мультиварке. Кухонная помощница для того и предназначена, чтобы даже начинающая хозяйка смогла порадовать близких вкусным домашним обедом.
[750x575]Чтобы блюда из кролика были действительно вкусными, придерживайтесь следующих правил:
Покупайте только свежезабитого кролика, а не замороженного.
Обращайте внимание, чтобы мясо кролика было однородного розового цвета без признаков кровоизлияний.
Имейте в виду, что диетическим считается мясо молодых кроликов — вес таких животных без шкуры, головы и лап обычно составляет от 1,2 до 1,5 кг.
Если вы купили более взрослое животное, то перед готовкой вымочите тушку кролика в воде с уксусом (на один ее литр добавьте 1 ст. л. уксуса).
Тушку кролика разрежьте на такие небольшие кусочки, чтобы на порцию их шло 3-4 штуки.
На растительном масле (2 ст. л.) обжарьте мясо, установив режим «Выпечка» и время «30 минут».
К мясу положите две нарезанные полукольцами луковицы и две нашинкованные соломкой моркови. Добавьте еще «10 минут».
Влейте к кролику сметану (3 ст. л.), разведенную горячей водой (0,5 стакана), и положите 3 ст. л. любого качественного кетчупа. Посолите и поперчите. Установите «Тушение» и время «90 минут».
За 30 минут до окончания процесса приготовления добавьте в чашу мультиварки 200 г размоченного чернослива без косточек, а за 10 минут — раздавленные 2-3 зубчика чеснока.
[показать] [750x575]Покупайте только свежезабитого кролика, а не замороженного.
Обращайте внимание, чтобы мясо кролика было однородного розового цвета без признаков кровоизлияний.
Имейте в виду, что диетическим считается мясо молодых кроликов — вес таких животных без шкуры, головы и лап обычно составляет от 1,2 до 1,5 кг.
Если вы купили более взрослое животное, то перед готовкой вымочите тушку кролика в воде с уксусом (на один ее литр добавьте 1 ст. л. уксуса).
Тушку кролика разрежьте на такие небольшие кусочки, чтобы на порцию их шло 3-4 штуки.
На растительном масле (2 ст. л.) обжарьте мясо, установив режим «Выпечка» и время «30 минут».
К мясу положите две нарезанные полукольцами луковицы и две нашинкованные соломкой моркови. Добавьте еще «10 минут».
Влейте к кролику сметану (3 ст. л.), разведенную горячей водой (0,5 стакана), и положите 3 ст. л. любого качественного кетчупа. Посолите и поперчите. Установите «Тушение» и время «90 минут».
За 30 минут до окончания процесса приготовления добавьте в чашу мультиварки 200 г размоченного чернослива без косточек, а за 10 минут — раздавленные 2-3 зубчика чеснока.
Комментарии (1):
Вкусная тема молдавская кухня
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Как приготовить кролика в мультиварке* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»