*Овсяное печенье с шоколадом*
20-10-2015 22:19
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
Овсяное печенье – это что-то наше, очень родное, доставшееся нам в наследство от бедной, но гордой советской промышленности. Уж что-что, но овсяное печенье она делать умела – теперь такого уже не выпускают. Наш вариант похож на тот, старый – только с шоколадом и орехами.
[750x436] Если вы любите, чтобы печенье хрустело, просто крупно порубите орехи, не размалывайте в порошок. Кстати, вместо грецких вы вполне можете взять любые другие орехи – особенно интересным это печенье получается с макадамией.ИНГРЕДИЕНТЫ
1,5 стакана овсяных хлопьев
3/4 стакана муки
2 ст. л. какао-порошка
160 г сливочного масла
1 стакан коричневого сахара
1 яйцо
горсть очищенных грецких орехов
1/2 ч. л. разрыхлителя
100 г любого шоколада
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Смешайте просеянную муку и какао с овсяными хлопьями и содой. Орехи смелите в кофемолке или кухонном комбайне в муку.
Шаг 2
В другой миске разотрите размягченное масло с сахаром в пышную пену. Вбейте яйцо, продолжая растирать. Постепенно добавьте муку, а когда тесто будет однородным – всыпьте размолотые орехи. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
Выстелите противень пергаментом и выкладывайте готовое тесто кружками на расстоянии 5 см друг от друга. Запекайте в разогретой до 170 °С духовке 10 мин. Прежде чем снимать печенья с пергамента, дайте им постоять 2 мин. Остудите.
Шаг 4
Растопите шоколад на водяной бане. Окунайте каждое печенье краешком в растопленный шоколад и выкладывайте на решетку. Дайте шоколаду полностью застыть и подавайте.
[показать] [750x436]1,5 стакана овсяных хлопьев
3/4 стакана муки
2 ст. л. какао-порошка
160 г сливочного масла
1 стакан коричневого сахара
1 яйцо
горсть очищенных грецких орехов
1/2 ч. л. разрыхлителя
100 г любого шоколада
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Смешайте просеянную муку и какао с овсяными хлопьями и содой. Орехи смелите в кофемолке или кухонном комбайне в муку.
Шаг 2
В другой миске разотрите размягченное масло с сахаром в пышную пену. Вбейте яйцо, продолжая растирать. Постепенно добавьте муку, а когда тесто будет однородным – всыпьте размолотые орехи. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
Выстелите противень пергаментом и выкладывайте готовое тесто кружками на расстоянии 5 см друг от друга. Запекайте в разогретой до 170 °С духовке 10 мин. Прежде чем снимать печенья с пергамента, дайте им постоять 2 мин. Остудите.
Шаг 4
Растопите шоколад на водяной бане. Окунайте каждое печенье краешком в растопленный шоколад и выкладывайте на решетку. Дайте шоколаду полностью застыть и подавайте.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *Овсяное печенье с шоколадом* | КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА - Аппетит приходит во время еды. Рабле. |
Лента друзей КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»