Лимон вымыть горячей водой, снять цедру тонкими полосками, из мякоти выжать сок.

Ветчину нарезать тонкими полосками. Для соуса разогреть в сотейнике сливочное масло, добавить лимонный сок ицедру, приправить солью и перцем.

Спагетти отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды с добавлением оливкового масла в течении 10-12 мин. Затем откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать ей хорошо стечь.

Спагетти положить в сотейник с лимонным соусом, добавить ветчину и подогреть. Разожить на тарелки и украсить веточкой тимьяна.

 

Рецепт взят с сайта: vkysnenko.in.ua