Домашние трубочки из слоеного теста

[595x480]

Помните такие вкусные трубочки продавались в советское время. Кто-то покупал с масляным кремом, а кто любил воздушную белковую начинку. Сейчас тоже можно купить, но совсем другой вкус. Лучше самим приготовить и наслаждаться любимыми трубочками.

Ингредиенты:
сахар 100 грамм,
тесто слоеное бездрожжевое 500 грамм,
белок яичный 2 шт.,
сок лимонный 1 ч.л.

Приготовление:

Для этого рецепта я использовала бездрожжевое слоеное тесто. Готовое тесто разморозить.

Когда тесто разморозится, режу полоски шириной примерно 3 сантиметра и заворачиваю рожок.

Выкладываю на листик и даю еще постоять 30 минут.
Трубочки готовы, вынем из них заготовки, они вынимаются очень хорошо, и займемся кремом.

Начну взбивать белки . Добавляю небольшими порциями в белки сахар, продолжая взбивать. Добавляю лимонный сок. Крем должен получиться плотный и блестящий.
Перекладываю крем в обычный пакет. отрезаю уголок и заполняю трубочки.

Приятного чаепития с Три И ночкой