[580x435]

Простейший вариант рыбного супчика (ухи), с которым справится кто угодно.

Ингредиенты:

Картофель - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Рыбные консервы в собственном соку (лосось) - 1 банка
Петрушка
Соль - 1 ч. л.
Перец
Лавровый лист

В кастрюле вскипятить 1,5 л воды. Добавить в воду очищенный и нарезанный кубиками картофель.
Нарезать лук, натереть морковь.
Слегка обжарить до золотистого цвета в масле лук с морковью.
Выложить содержимое сковороды в суп.
Рыбные консервы нарезать не слишком мелко.
Спустя 10 минут после добавления в суп овощей, выложить рыбные консервы, суп поперчить по вкусу.
Варить до готовности овощей. Готовое блюдо украсить зеленью.

Наиприятнейшего аппетита!