Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
[640x480]
Это её рецепт теста:
Valentina Zurkan/Becker
Тесто:
5 стаканов муки,
1 пакетик дрожжей (7 г),
1 стакан молока,
200 г масла,
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
2 пакетика ванильного сахара.
Тесто поставить в холодильник на ночь (минимум на 3 часа).
Тесто в холодильнике поднимется.
Его должно хватить на 2 цветка.
Горячую выпечку смазать смесью из 1 ст. л. конфитюра, 1 ст. л. воды (предварительно нагретой в микроволновке).
С тестом из холодильника очень легко работать. Особенно для всяких выкрутасов.
Раскатать тесто в прямоугольник, смазать раст.маслом, посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом, защипнуть, сложить кольцом. Сделать ножом надрезы и скалкой надавить посередине между надрезами, как на фото, чтобы как бы немного вывернулись слои.