ИНГРЕДИЕНТЫ:

Капуста цветная замороженная - 750 гр.
Морковь - 2 шт
Паприка - 1 шт
Сыр твердый - 150 гр.
Майонез+сметана - по паре ложек
Перец черный - по вкусу
Соль - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Цветную капусту предварительно размораживаем, лучше разморозить в холодильнике на ночь, а готовить уже на следующий день.
Размороженную цветную капусту режем вдоль на две части и слегка отжимаем, чтобы удалить лишнюю влагу.

Включаем программу "Выпечка", добавляем в чашу 2 ст. ложки масла, порезанную паприку и натертую морковку, обжариваем чуть-чуть.

Цветную капусту солим, перчим, смешиваем с майонезом и сметаной, и выкладываем в чашу к морковке с перцем, все перемешиваем и немного придавливаем силиконовой лопаткой. Затем последним слоем тертый сыр.

Закрываем крышку и запекаем около 30 минут.

Вынуть запеканку можно после остывания, но как быть, если хочется горяченькую, прямо с пылу, с жару? Разрезать на части прямо в мультиварке деревянной или пластмассовой лопаточкой и вынимать по порциям.