[показать]

Приехали из сада. Погода настоящая осенняя - дождь, ветер порывами, немного солнышка между тучами. Привезли овощей и сделала я салатик, который мой муж назвал "витаминной бомбой".  

А салатик простой, можно сказать, исконно русский. Даю рецепт.

Потребуется (в произвольном соотношении):

- морковь

- редька дайкон

- топинамбур

- кислое яблоко

- зелень (укроп, петрушка)

Приготовление

Овощи и яблоко натираем на крупной терке, зелень мелко нарезаем, все смешиваем, солим по вкусу и заправляем подсолнечным маслом, нерафинированным. Вкусно и полезно.