Это цитата сообщения Anna_Leo Оригинальное сообщение

КУРИНАЯ ГРУДКА В ДУХОВКЕ ЗА 15 МИНУТ

Ингредиенты:
1. Куриная грудка 300- 500 гр.,
2. Любые, ваши привычные специи к мясным блюдам,
3. Соль, по вкусу,
4. Столовая ложка подсолнечного или оливкового масла.

Что делаем:
Грудку обсыпаем приправам и солью, мажем подсолнечным маслом, накрываем и оставляем на 20-30 минут мариноваться (по желанию, можно добавить травы, измельченный чеснок.) Я брала приправу к мясным блюдам в состав которой входил и чеснок, и разные травы, поэтому больше ничего не добавляла. Масло использовала оливковое. Разогреваем духовку до температуры 200 - 250 градусов. Курочку выкладываем на фольгу на противень, но не заворачиваем, оставляем открытой и отправляем в духовку ровно на 15 минут, больше не нужно, а то мясо будет жестким (хотя тоже вкусно). В моем случае духовка была разогрета до 200 градусов и в последние 3-4 минуты я добавила огня, чтобы немного подрумянить сверху грудку. После выключения духовку не открываем, пока она полностью не остынет. Я обычно делаю это мясо на ночь, а утром вынимаю. Если делать в другое время то аромат не дает выдержать даже и часа... а нужно часа 3-4.
Затем извлекаем, режем и кушаем!
Всем приятного аппетита!
[640x418]
mamamv7.ru