Мука – 400 гр Теплая вода – 250 мл Дрожжи свежие – 20 гр (сухих 7 гр) Оливковое масло – 2 ст.л. Соль – 1 ч.л. Сахар – 1 ч.л. Сыр тертый и пластиночками Ветчина (колбаса) Салями Сосиски Лук Помидоры Сладкий перец Для соуса: Томатная паста – 2 ст.л. Паста из сладкого перца – 1 ст.л. Орегано Базилик Оливковое масло – 1 ст.л. Соль Приготовление: В чашку с теплой водой добавляю сахар,дрожжи ,перемешиваю.Оставляю на 10 – 15 мин .В чашу миксера высыпаю просеянную муку,добавляю соль,выливаю опару, растительное масло и замешиваю тесто в течение 10 – 15 мин.Тесто получилось эластичное,не липнет к рукам.Перекладываю тесто в миску смазанную растительным маслом,накрываю и оставляю для подъема в течение 1 часа.Делю тесто на 2 части. Для соуса смешиваю все ингредиенты и перемешиваю. Одну часть теста раскатываю в круг.Делаю 8 надрезов.Смазываю тесто соусом,посыпаю тертым сыром,кладу салями,ветчину,пластиночки сыра,лук,сладкий перец и помидоры.На каждый разрезанный сегмент кладу сосиску, соединяю края теста и защипываю.Сверху посыпаю пиццу тертым сыром.Выпекаю в духовке при температуре 230 -240 град в течение 10 минут до готовности.

Серия сообщений "пицца":

[230x230]

Часть 1 - Тесто для пиццы без дрожжей за пять минут!!!
Часть 2 - Эластичное тесто для пиццы
Часть 3 - Готовим пиццу: 14 обалденных оригинальных рецептов!
Часть 4 - ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА.Вы такой еще не ели.