Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Мягкие голландские вафли


яйца куриные 3 шт
масло сливочное 30 г
песок сахарный 1 стакан
майонез 6 ст.л.
мука 2-3 стакана
крахмал картофельный 1 стакан
сахар ванильный 1 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.


В миску разбиваем 3 яйца. Взбиваем их. Добавляем разрыхлитель.Потом отправляем туда сахарный песок и ванильный сахар.
Далее необходимо растопить сливочное масло и добавить его к яйцам с сахаром, следом добавляем майонезом.Венчиком взбиваем нашу массу. В муку добавляем 1 стакан картофельного крахмала. Далее просеиваем муку с крахмалом и постепенно всыпаем её в миску.Месите тесто до однородной массы. Оно должно быть густым.Тесто делим на 10 частей.Подготавливаем вафельницу. Смазываем её растительным маслом. Затем необходимо её разогреть. Далее берём одну часть теста, раскатываем его в шарик и слегка расплюснем его. Кладём на середину вафельницы и закрываем вафельницу. Тесто само распределится.Обжаривайте вафли периодически переворачивая вафельницу. Вафли будут готовы, как только приобретут золотистый цвет. Время приготовления зависит от вафельницы которую вы будите использовать.

https://nyamkin.ru/