Существуют сотни видов тортов, и муссовый – один из самых вкусных его видов. Он легкий, нежный, в меру сладкий и очень сочный. Именно такой торт предлагаем вам попробовать приготовить. Ягодный муссовый торт порадует всю вашу семью, сделает семейные чаепития неповторимыми.

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

Смородиновый слой:

*Смородина — 200 гр.
*Вода — 50 мл.
*Сахар — 65 гр.
*Желатин — 5 гр.+ 30 мл. хол. Воды.

Смородиново-шоколадный слой:

*Смородина — 100 гр.
*Вода — 15 мл.
*Сахар 15 гр.
*Сливки 33 % — 50 мл.
*Шоколад белый — 70 гр.
*Желатин — 4 гр.+ 24 мл. хол. Воды.

Мусс:

*Сливки 33% — 150 мл.
*Шоколад — 250 гр.
*Желатин — 14 гр.+ 65 мл. хол. воды
*Сливки 33% — 210 мл.
*Сливочный сыр — 200 гр.

Велюр:

*60 гр какао-масла и
*120 гр белого шоколада.

Подробности приготовления в этом видео:




Источник: http://positivno.me/