Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Выпечка
НЕЖНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ КЕКС «ПОЛОСАТЫЙ»
Максимум удовольствия!
Ингредиенты:
Мука — 150 г
Творог (12%) — 130 г
Яйца (маленькие) — 2 шт.
Масло сливочное — 80 г
Сахар —170 г
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Какао — 2 ч. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Приготовление:
Смешиваем сахар с размягченным сливочным маслом. Затем взбиваем на максимальной скорости миксера около 5 минут до однородной крошки. Добавляем творог и взбиваем с маслом и сахаром 5 минут. Вводи по одному яйцу, взбивая каждый раз массу до однородности.
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и взбиваем миксером до однородности. Должно получиться густое тесто. Выкладываем 1/3 теста в смазанную маслом форму для выпечки.
Просеиваем 1 ч. л. какао через сито. Выкладываем еще 1/3 теста и снова посыпаем 1 ч.л. какао. Сверху распределяем оставшуюся 1/3 часть теста.
Выпекаем кекс при 180 °С в течение 40-45 минут. Готовый кекс вынимаем из духовки, даем немного остыть и извлекаем из формы. Посыпаем сверху сахарной пудрой.
Приятного аппетита!