Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Печенье "Каштаны


Ингредиенты для песочного печенья:
Вареные желтки – 4 шт.,
Сахар – 3 ст. ложки,
Сметана – 3 ст., ложки,
Масло сливочное (маргарин) – 200 гр.,
Сада – 1 ч.ложка,
Уксус – 0,5 чайной ложки,
Мука - столько сколько возьмет тесто от 2 до 2,5 стаканов.

Замесите из всех продуктов мягкое тесто (желтки перетрите с сахаром и потом добавляйте все ингредиенты). Я добавила в тесто две чайные ложки цедры апельсина для аромата. Можно добавить ванилин. Духовка разогрета до 170 градусов. Накатайте из теста шарики, размером какой вам нравится. Выпекайте в духовке от 15 - 20 минут (чем меньше печенье, тем меньше время выпечки). Вынуть наши "каштанчики" и дать им остыть. Сделать для них шоколадную глазурь:В этот раз я сделала ее по такому рецепту: Молоко - 1 стакан, сахар - 150 грамм, какао - 5 столовых ложек с горкой. Все размешать и варить глазурь после кипения 3 минуты. Остудить. Потом брать наше печенье, окунать в глазурь, в крошку от вафель или кокосовую стружку.