Сэндвич с яйцом и авокадо

Ингредиенты:
• спелый авокадо - 1 шт.,
• цельнозерновой хлеб - 2 ломтика,
• помидор - 1 шт.,
• яйцо - 2 шт.,
• полутвёрдый сыр - 1 ломтик,
• соль, перец - по вкусу.
Приготовление: В маленькой миске размять вилкой авокадо с солью и перцем.
Порезать помидор тонкими кружочками.
Поджарить хлеб до румяной корочки.
Смазать тост авокадо.
Сверху положить помидор и сыр.
Разбить на сковороду яйца отдельно друг от друга. Посолить, поперчить и жарить до готовности.
Сыр должен немного расплавиться. Приятного аппетита!