Ингредиенты

• Молоко 800 мл
• Сметана 2 ст. л.

Приготовление

1. Налейте молоко в глубокую кастрюлю и доведите его до кипения.
2. Затем дайте остыть до температуры чуть выше, чем комнатная (около 30 градусов).
3. Добавьте сметану в молоко и хорошо перемешайте.
4. Накройте кастрюлю тканью и поставьте в теплое место на сутки.

Варенец можно использовать в разных целях, и легче всего просто съесть его вприкуску с черным хлебом. Также его добавляют в выпечку. Если вам не нравится ее консистенция, воспользуйтесь миксером.