Это цитата сообщения Oleska2112 Оригинальное сообщение
Кекс "Осенний"
Кекс "Осенний"
Погода за окошком сегодня солнечная, тёплая. Настроение прекрасное, хочется творить :-) Сегодня решила испечь кекс. Причём кекс не простой, а "Осенний". Получился он пышным, ароматным и очень вкусным.
Нам понадобится:
- Яйцо - 3 шт.
- Кефир - 1 стак.
- Масло растительное (без запаха) - 200 мл
- Сахар - 1 стак.
- Мука пшеничная - 2,5 стак.
- Разрыхлитель теста - 11 г (1 пакет)
- Ванилин
- Соль - на кончике стол.ложки
- Яблоко - 1/2 шт.
- Виноград - побольше для украшения
Приготовление:
Всё очень и очень просто!
Взбить яйца с солью, сахаром. Муку смешать с разрыхлителем, добавьте в чашу миксера к яично-сахарной смеси, влить кефир и растительное масло, всё перемешиваем пока не получится однородное тесто.
Вылить половину теста в форму, смазанную маслом (силиконовую достаточно хорошо смочить водой), уложить дольки порезанного яблока, затем выливаем оставшееся тесто и поверх щедро украсить виноградинами. Ставим в разогретую до 180*С (электрическая с круговым обдувом 160*С) духовку. Готовность кекса проверяем спичкой или деревянной зубочисткой.
Получаем вот такой вкусный и очень аппетитный кекс! :-)
Затем переворачиваем форму на блюдо, выкладываем кекс. И посыпаем сверху сахарной пудрой. Приглашаем домашних на чаепитие :-))
Вам, мои дорогие читатели, тепла и уюта в доме!
Серия сообщений "осень":Я не люблю осень... В этом году буду пытаться полюбить её хоть чуть-чуть. Потому я постараюсь замечать что-то примечательное в каждом дне. И буду делиться с вами.Часть 1 - ДДТ, Юрий Шевчук - "Что такое осень"
Часть 2 - Осеннее преображение дома
...
Часть 42 - Ранним утром...
Часть 43 - Осенняя прогулка
Часть 44 - Кекс "Осенний"