Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Творожная запеканка с апельсином и яблоком
Ингредиенты:
- творог (домашний) – 600-700 грамм,
- сметана (20 %) – 1 ст. ложка,
- яйца куриные – 2 шт.,
- апельсиновая цедра – 3 ст. ложки,
- сахарный песок – ½ стакана,
- пшеничная мука – 6 ст. ложек,
- сода (или разрыхлитель) – ½ ч. ложки,
- апельсин – 1 шт.,
- яблоко – 1 шт.,
- вишневый топпинг – для украшения,
- свежая мята – для аромата.
Рецепт приготовления
Творог выложите в миску.
Можно брать любой творог по вашему вкусу: хоть домашний, хоть магазинный.
Также вы можете творог измельчить через сито, чтобы запеканка была нежной и воздушной,
если есть такое желание.
Добавьте в миску с творогом ложку жирной сметаны.
Затем вбейте два куриных яйца и хорошо перемешайте массу.
Апельсин обдайте кипятком и натрите шкурку на мелкую терку.
Выложите цедру в миску.
Добавьте сахарный песок в миску и хорошо перемешайте.
Засыпьте пшеничную муку в миску и сверху притрусите содой или разрыхлителем.
Массу перемешайте последний раз. Она готова.
Форму смажьте растительным маслом и выложите в нее половину творожной массы.
Апельсин очистите и нарежьте тонко на дольки. Выложите их по краю формы.
Яблоко очистите и нарежьте дольками.
Выложите дольки яблока тоже по краю формы и в центре.
Выкладывайте сверху вторую часть творожной массы, чтобы полностью покрыть фрукты.
Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте
при температуре 180 градусов примерно 40-50 минут.
Творожная запеканка с апельсинами должна подрумяниться.
Готовую запеканку полейте вишневым топпингом.
Разрежьте на порционные кусочки, выложите на тарелки и подавайте
к столу вместе стыквенным соком, украсив десерт ароматной мятой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://moj-malish.ru/tvorozhnaya-zapekanka-s-apelsinami/