500 г филе судака без шкуры,
4 черешка сельдерея,
1 морковь,
150 г помидоров черри,
2 зубчика чеснка,
1 маленькая луковица,
1 ч.л. тертого свежего имбиря,
1 ст.л. сока лайма,
2 ст.л. сладкого кетчупа,
1 ст.л. сахара,
1 ст.л. белого винного уксуса.,
соль,
раст.масло.

Рыбу нарезать маленькими кусочками, сельдерей и морковь соломкой, лук и чеснок мелко порубить, черри разрезать пополам.
Разогреть в воке масло, положить лук, чеснок и имбирь, быстро перемешать, добавить сельдерей, морковь и чуть присолить. Жарить 5 мин, помешивая.
Вынуть овощи шумовкой и сразу положить в сковороду рыбу. Жарить 2 мин. Добавить помидоры черри, кетчуп и сахар, полить соком лайма и уксусом. Добавить обжаренные овощи. Готовить все вместе 2 мин.