АДЖИКА С ЯБЛОКАМИ КИСЛО-СЛАДКАЯ Аджика по этому рецепту получается очень вкусной, в меру острой и пряной. Чеснок и перец чуть чувствуются, поэтому идеально подойдет и для детей. Ингредиенты: помидоры - 5 кг; сладкий перец - 1 кг; яблоки - 1 кг; морковь - 0,5 кг; горький перец - 2 шт.; чеснок, пропущенный через чеснокодавилку - 200 г; соль - 2 ст. л.; сахар - 1 стакан; уксус 9% - 0,5 стакан; масло рас. - 0,5 стакана. Приготовление: Все овощи моем, чистим и перекручиваем через мясорубку. Тушим около 1 часа. Затем добавляем чеснок, соль, сахар, масло, уксус и тушим еще 1 час. Горячую аджику раскладываем по баночкам, закатываем и храним в прохладном месте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

1.
[557x345]