6 РЕЦЕПТОВ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ПИРОЖКОВ 👍 Тесто, как пух! Ингредиенты: ✔ 1 стакан - кефира, ✔ 0.5 стакана - растительного масла, ✔ 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, ✔ 1 ч.- ложка соли, ✔ 1 ст. ложка - сахара, ✔ 3 стакана- муки Приготовление: 1. Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. 2. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. 3. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом. 4. Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета. 5. Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина). 6. Тесто всегда получается. Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe. Творожные пирожки за 15 минут! Ингредиенты и приготовление: 1. Чтобы приготовить творожные пирожки, смешайте два яйца с 3 ст. ложками сахара и взбивайте до тех пор, пока сахар полностью не растворится. 2. Соедините полученную смесь с 500 г творога, размешайте и добавьте к смеси 10 ст. ложек просеянной муки. 3. Еще раз все хорошо перемешайте до образования однородной массы, положите в нее две щепотки соли и столько же соды. Замесите не слишком крутое тесто. 4. Подготовьте начинку и разделите тесто на необходимое количество кусочков. Их у вас должно получиться примерно 20 штук стандартного размера. 5. Придайте кусочкам из теста форму лепешки, положите внутрь небольшое количество начинки и хорошо защипните края. Помните, что начинка не должна вываливаться из пирожка. Затем выложите пирожки на противень, тщательно смазанный оливковым маслом, отдельно друг от друга. Выпекайте в раскаленной духовке в течение 15 минут при температуре в 200 С. 6. По истечению положенного времени достаньте творожные пирожки и слегка посыпьте их сахарной пудрой. Дайте им некоторое время остыть и подайте на стол к чаю, компоту или молочным напиткам. Пирожки-малышки Ингредиенты: ✔ мука -3-,5 ст (550 -600 г) ✔ молоко -1 стакан (250 мл) ✔ дрожжи сухие -11 г ✔ слив. масло -200 г ✔ сахар -1 ст.л. ✔ соль -1/2 ч.л. 1. Растапливаем в кастрюльке масло и разбавляем его молоком. Молочно-масляная смесь должна быть теплой 2. Добавляем туда дрожжи, сахар и соль. Размешиваем и даем постоять 5 минут. 3. Затем просеиваем муку. Не всю сразу, постепенно... 4. Перемешиваем ложкой. Как тесто соберется в мягкий комок, выкладываем его на стол, припыленный мукой 5. Немного подмесим.Тесто готово! Подъем не требуется. Начинаем сразу разделывать... 6. Разделим тесто на 6 кусочков 7. Каждый кусочек раскатаем в прямоугольник, размером 50х30 см, толщиной примерно 3 мм Разложим начинку вдоль длинной стороны. Сворачиваем в рулет. Защипываем края. Руку припыливаем мукой и ребром ладони делаем распиливающие движения впереди назад. При этом колбаска наша начинает кататься по столу и приобретать "талию". Нежнейшие домашние пирожки Ингредиенты: ✔ мука - 600 гр.; ✔ сахар-песок - 4 ст.л.; ✔ яйца - 2 шт.; ✔ маргарин - 50 гр. (можно заменить сливочным маслом); ✔ молоко - 250 мл. (можно заменить водой + сух. молоко 2 ст.л., либо кефиром); ✔ соль - 1 ч.л.; ✔ дрожжи - 2 ч.л. сухие (либо примерно 24 гр. прессованных); ✔ ванилин - 1 ч.л. (можно и без него). Приготовление: 1. Дрожжи развести в теплом молоке или воде с добавлением 1 ст.л. сахара. 2. Дать им ожить (дрожжам), и как начнут пениться, можно делать тесто. 3. Для этого смешать все ингредиенты и замесить тесто, если будет жидковато, добавить еще муки. 4. Тесто не должно прилипать к рукам. 5. Поставить тесто в теплое место подходить часа на 2-2,5. 6. Обмять два раза, на третий раз можно лепить пирожки и печь. 7. Пирожки выложить на противень, застеленный пекарс

1.
[488x331]

2.
[700x509]

3.
[700x482]

4.
[500x375]

5.
[700x522]