Ингредиенты: Пастообразный творог — 250 г Кефир — 9 ст.л. Растительное масло — 9 ст.л. Мука — 450 г Сахар — 75 г Разрыхлитель — 1 пакетик Ванильный сахар — 1 пакетик Соль — 1 щепотка Сок и цедра лимона — 0.5 шт. Миндальные лепестки — для украшения Желток — 1 шт. для смазывания Приготовление: 1. В миске смешиваем творог, масло, кефир, сахар, сок и цедру лимона и соль. Разрыхлитель и муку просеиваем в другую посуду. Добавляем треть суки в тесто, перемешиваем. Понемногу добавляем остальную муку и замешиваем тесто. Муки может понадобиться меньше. Долго месить тесто не нужно, оно должно быть не липким и мягким. 2. Разделяем тесто на 4 части. Раскатываем каждую часть в жгут длиной 40 – 45 см. Скрепляем все жгуты с одной стороны. Крайние жгуты перехлестнуть между собой и положить в середину между двумя оставшимися. 3. Таким образом формируем всю косу, смазываем ее желтком, посыпаем миндальными лепестками и отправляем в разогретую до 190 – 200 градусов духовку на 15 – 20 минут. Охлаждаем готовую косу и подаем к чаю. Приятного аппетита!

1.
[604x404]