Рецепт: куриное филе 500 гр кабачок молодой 2 шт. стручковая фасоль(кол-во по вкусу) горошек зеленый(кол-во по вкусу) лук репчатый 1 шт морковь 1 шт пучок укропа яйцо 2 шт сыр 250-300 гр сливки 11% cоль,перец батон 2 ломтика На растительном масле обжариваем нарезанные кружочками и присыпанные мукой кабачки.Отдельно обжариваем стручковую фасоль,лук,морковь так,чтобы излишки воды и масла выпарились.Так же отдельно обжариваем куриное филе,нарезанное мелкими кусочками. В форму для запекания укладываем слоями:кабачки,смесь фасоли,моркови и лука,курица,горошек зеленый и снова кабачки. Готовим яично-сливочную заливку:смешиваем 150 мл сливок,яйца и половину порции сыра.Заливаем наше блюдо заливкой. В блендере измельчаем батон и перемешиваем получившиеся крошки с оставшимся сыром.Посыпаем этой смесью наш будущий гратен и отправляем его в духовку до образования золотистой корочки! Запекаем при 160 градусах. Приятного аппетита!

1.
[604x403]