Потрясающий Баклажанный салат «Превосходность»
24-10-2016 16:59
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Потрясающий Баклажанный салат «Превосходность»
Какой салат приготовить из баклажан?
1. [531x362]
Задумывается каждая женщина. Вот и у меня задался такой вопрос. Бабушка передала 2 кг. баклажанов с грядки. А что с ними делать я не могла ни как понять.
Конечно, консервированные баклажаны я уже пробовала. Да, и на зиму из баклажан, много чего накатала.
Поэтому пришлось экспериментировать и приготовить салат, от которого без ума осталась вся семья.
2. [220x173]
Нам понадобиться:
4 шт. баклажана
4 шт. яиц куриных
1 шт. огурец свежий
2 шт. луковицы
Немного растительного масла
Соль
Майонез
Уксус
Способ приготовления
5. [287x215]
1. Баклажаны моем на нарезаем на кубики или же на полоски.
2. Нарезанные баклажаны перемешиваем с 4 ст.л. соли. И оставляем на 2 часа.
3. По истечению времени, обжариваем баклажаны на сковороде, до золотистого цвета.
4. Выкладываем в дуршлаг, чтобы стек лишний жир.
5. Тем временем отвариваем и крошим яйца, так как покрошили баклажаны.
6. Огурцы моем и крошим также, как и все ингредиенты.
7. Лук очищаем, ополаскиваем, крошим полукольцами. Маринуем в большом количестве уксуса. Минут 5-10, зависит от толщены нарезанного лука.
8. Все ингредиенты смешать в одной таре и солим, добавляем майонез.
4.
9. Крошим зелень и посыпаем салат.
Салат действительно очень вкусный и интересный.
Женщина на кухне – это всегда праздник! Кто согласен ставьте лайк или комментарий.
3. [227x196]
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote